快手鲍鱼捞饭

作者： WJ树袋熊

疫情期间快手鲍鱼捞饭，打发3人午饭🥣

用料

• 鲍鱼 8只
• 蚝油 1.5勺
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 香菇 6朵
• 糖 1.5勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 2勺
• 米饭 3碗

快手鲍鱼捞饭的做法步骤

步骤 1

1、所有调料倒碗里加入一点常温水化开备用 淀粉水化开备用 2、鲍鱼洗净切花刀，用姜和料酒腌30分钟去腥 3、配菜自选，洗好切好备用 4、锅里加适量水（约调好酱汁的3倍多）烧开放入鲍鱼、姜片、料酒煮熟，约3分钟左右捞出 5、不换水继续煮香菇，煮熟捞出，倒入调好的酱料，煮开 6、再倒入鲍鱼和香菇 7、最后分三次倒入淀粉即可

步骤 2

第二部忘了拍照📷 鲍鱼汁出锅淋在米饭上，配点水煮小油菜即可

菜谱创建时间：2022-10-27 13:46:13