香菇油豆腐

作者： 熊猫小胖妹

这个菜是临时决定跟家吃饭，家里只有香菇跟油豆腐，所以就放一块儿烧了，反正油豆腐，怎么做都好吃。

用料

• 油豆腐
• 香菇
• 辣椒
• 花生油
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 冰糖
• 黄酒
• 滤过的水

香菇油豆腐的做法步骤

步骤 1

油豆腐洗净；香菇泡发去蒂撕成两半；辣椒切小段（不放辣椒也行）。

步骤 2

热锅下油，烧热后依次放入辣椒和香菇炒至出味。

步骤 3

油豆腐下锅，继续翻炒。

步骤 4

加水至没过食材，放冰糖、黄酒、生抽和老抽。

步骤 5

喜欢吃汤少的就多收一会儿汁，最后加盐出锅即可。

菜谱创建时间：2012-11-03 22:42:08