牛肉洗干净，切成小方块。放入5克麻油，5克生抽，5克老抽，10克耗油。适量孜然粒。腌制15分钟。
加入15克油，60克蒜，9分钟V反转小勺。 七分钟时放入圆葱块
加入牛肉粒，五分钟V反转速度1。不用盖量杯盖。三分钟时加入辣椒。