香芋肉末咸粥

作者： 若紫涵

用料

• 油 适量
• 肉饼丁 适量
• 香菇 5朵
• 生姜 适量
• 芋头 1/4个
• 肉末 200克
• 香菜 2根
• 炸蒜头 适量
• 盐 适量
• 蒜粉 适量
• 大米 1杯

香芋肉末咸粥的做法步骤

步骤 1

热锅冷油肉饼丁爆香

步骤 2

加入香菇丝和生姜爆干

步骤 3

再加入香芋丁炒出香味

步骤 4

提前把大米煮到7分熟，加入香菇水和提前炒好的料一起煮10分钟左右

步骤 5

加入肉末（加了少量蒜粉调味）煮2分钟，一定要把肉末打散

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步骤 6

步骤 6

再加入香菜，炸蒜头，盐巴，出锅

步骤 7

开始干饭

香芋肉末咸粥的小贴士

大米和水的比例按自己的喜好配比，泡发香菇的水是精华，要一起放进去喔。肉末选择3肥7瘦就很刚好呢。

菜谱创建时间：2022-10-27 13:12:03