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葡萄干三色吐司

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作者: 菜妈和钱爸
看到封面图,就知道这是一个绝美吐司了吧。 吐司的色彩也是完全取自于天然食材的颜色,好看的外表可以吸引娃提高食欲的秘诀哟。 食谱by嘟嘟妈

用料

葡萄干三色吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油、南瓜泥、紫薯泥外的所有材料混合倒入厨师机,揉出厚膜;

步骤 2

加入软化的黄油揉至手套膜;

步骤 3

取出面团平均分成四个面团,将其中两个面团分别加入紫薯泥,南瓜泥,(如果面团太湿可加入十克高筋粉,帮助揉匀);

步骤 4

发酵至原来的两倍大,完成后,排气静置醒发15分钟。 将南瓜面团擀成方形,再将方形卷起来,摁紧封口滚圆,依次再做紫薯面团~再擀原色的面团,铺上30克葡萄干,同样卷好;

步骤 5

排列入模,发酵至吐司盒的8到9分满;

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步骤 6
步骤 6

放入预热好的烤箱,下215度,上160度烤35分钟,出炉轻震两下,脱模冷却;

步骤 7

侧面是这个样子的~

步骤 8

切开,就是见证奇迹的时候啦~

葡萄干三色吐司的小贴士

每个牌子的面粉吸水量不一样,液体要预留看面团状态,每个烤箱温度不一样,温度不能照搬哟。

菜谱创建时间:2022-10-26 09:19:30
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