这是一箱约10斤
梨每个表面都用盐搓一搓,搓盐的视频没拍到😂
然后用清水清洗干净,也可以不用搓盐直接去皮
切块
用搅拌机或破壁机打到这个程度
用纱布或纱袋把梨汁过滤出来 也可以不用过滤直接放罗汉果,红枣,姜丝先煮后过滤 我是先过滤再煮的
把梨汁倒入不粘锅,罗汉果洗干净拍碎,红枣切小块,姜切丝一起放进去大火煮沸,中火20分钟小火20分钟,捞出所有渣渣,中小火继续煮,中途把浮在表面的泡沫去除
加其它材料一起煮的视频没拍,这是捞出渣渣后拍的
全程中小火慢熬,越到最后越要守着不停来回搅拌喔,熬到这个程度就可以了,喜欢浓稠点的可以熬几3-4分钟
关火,放还有温热直接装进提前洗干净无水无油的玻璃瓶
完成凉透后密封存放
10斤梨熬出来就这一瓶
有说法说刚熬好的梨膏最好放5-6天后再喝 每天早晚一小勺温开水冲泡一杯 熬梨膏一定不能心急喔 慢工出细活