万圣节手指饼干/扫帚饼干（记录自用）

作者： 静_芮

1.参考抖音中的N个视频中和一下 2.奶粉也可以不加 3.泡打粉和小苏打能起到蓬松和酥脆的作用 4.低筋面粉多了就不酥脆了，偏硬 5.蛋液加入黄油后每次都要完全混合 6.配方不是很甜，喜欢甜的可以再加点糖

用料

• ①饼干部分
• 黄油 100克
• 糖粉 50克
• 全蛋液 30克
• 低粉 200克
• 泡打粉 1克
• 小苏打 1克
• 奶粉 20克
• ②装饰部分
• 手指饼干 巴旦木或大杏仁
• 扫帚饼干 巧克力棒

万圣节手指饼干/扫帚饼干（记录自用）的做法步骤

步骤 1

①黄油室温软化后+糖粉，电动打蛋器打发到发白。 ②多次加入全蛋液，每次都要混合均匀。 ③加入过筛的低粉+（泡打粉/小苏打）+奶粉，拌至无干粉。

步骤 2

④手指饼干：15克一个，搓长条，切纹路，手指端放杏仁或巴旦木。 扫帚饼干：12克一个，水滴形，需要巧克力棒，见抖音视频。 180度，15分钟左右。

步骤 3

加油😊

步骤 4

加油😊

菜谱创建时间：2022-10-24 10:52:00