蟹炒年糕

作者： 咕噜噜-M

应季的大闸蟹加上年糕（粗面条也可），真的鲜到掉眉

用料

• 年糕 适量（根据人数/饭量）
• 姜 3-4片
• 生抽 2-3勺
• 大闸蟹 4只
• 食用油 3-4勺
• 葱 一把

蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

将大闸蟹洗净切成两半，切面沾淀粉，下过煎定型

步骤 2

放入姜片，翻炒一会，加入适量的水，年糕

步骤 3

大火煮开收汁，全程6.7分钟大闸蟹就熟了，年糕也软了，收汁到满意程度就将葱段放进去，翻炒一下即可出锅

步骤 4

吃光光～最后还煮了面条拌酱汁，真正的蟹黄面～⁽ⁿᵔᵕᵔⁿ⁾

菜谱创建时间：2022-10-23 19:50:35