琥珀核桃

作者： kiki小妞

用料

• 核桃 580克
• 白芝麻 随手撒克
• 冰糖 50克
• 红糖 40克
• 清水 250克

琥珀核桃的做法步骤

步骤 1

生核桃仁水煮5分钟，去苦味！

步骤 2

烤箱上下150℃，烤20分钟。生核桃变熟，如果是熟的，可以跳过1.2步骤

步骤 3

熬糖水，先放水，再放冰糖、再放红糖，全部融化即可放入核桃，全部小火

步骤 4

小火翻拌，保证都有糖水覆盖到，白芝麻因为家里不多了，只能放一些。一定炒到锅干了，但糖没有变硬！

步骤 5

平铺烤盘，趁热用筷子稍微松一松位置，这样不容易粘。再放到烤箱，165℃，15分钟。

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步骤 6

步骤 6

放凉打包，送给朋友尝一尝

菜谱创建时间：2022-10-23 14:27:13