高汤鲍鱼灼双菌～金针菇与虫草花

作者： 逗逗飞的厨房

虫草花与金针菇一样，都是食用菌类，二者的cp, 咯吱咯吱，鲜美脆口，制作这道菜，简单得不能再简单，也不需要其他任何调味，就是单纯的咸鲜味型，回味清香与鲜美！再加上香港上环安记高汤鲍鱼罐头的加持，鲍鱼柔软又Q弹，绝对是餐桌上的抢手美味! 这次共申领了两罐香港上环安记高汤鲍鱼，共烧制了两道菜，还有一道花开富贵并蒂鲍～一道超级推荐的原创年夜饭寓意菜。但是不知道活动只要一个菜谱，所以也一并上传了，就当买一送一了哈！ 其实还是重点推荐那道花开富贵并蒂鲍，感兴趣的小伙伴，请移步上一个菜谱花开富贵并蒂鲍～一道超级推荐的原创年夜饭寓意菜https://www.xiachufang.com/recipe/106939598/

用料

• 香港上环安记-即食高汤鲍鱼 4只
• 金针菇 1小把
• 鲜虫草花 100克
• 葱丝 适量
• 食用油 适量
• 香菜 1根

高汤鲍鱼灼双菌～金针菇与虫草花的做法步骤

步骤 1

打开一盒香港上环安记高汤鲍鱼罐头，一罐里有4头鲍鱼，大小适中，看着就好诱人😍闻起来也是浓郁鲜香。

步骤 2

鲜虫草花浸泡一会儿洗净。

步骤 3

金针菇洗净沥干水份去掉根部，撕成小块。

步骤 4

锅中水开下入虫草花。

步骤 5

水开再放入金针菇焯烫1-2分钟。

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步骤 6

步骤 6

捞出过凉水，挤出水分。金针菇和虫草花一起焯水会染色，但是做烧汁菜，我喜欢这个柔和温暖的颜色。 如果做拌菜想要金针菇洁白分明，就需要分开焯水哦！

步骤 7

葱切长丝，香菜切大段。

步骤 8

锅中放少许油爆香葱丝。

步骤 9

下入金针菇和虫草花翻炒均匀。

步骤 10

倒入1罐香港上环安记高汤鲍鱼罐头，不需再放其它任何调味料，香港上环安记高汤鲍鱼罐头的高汤是选用老母鸡、猪排骨、火腿、猪蹄等熬制的浓汤，配料健康无任何添加剂。

步骤 11

继续烧2分钟，放入香菜段。

步骤 12

翻炒均匀即可出锅。

步骤 13

装盘上桌了！是不是很诱人😍

步骤 14

金针菇和虫草花的cp, 咯吱咯吱，再加上香港上环安记高汤鲍鱼罐头的加持，绝对是餐桌上的抢手美味!

步骤 15

鲍鱼的口感鲜美Q弹又柔软，特别好吃！

步骤 16

要吃完了才想起来造个型，下次再做记得用鲍鱼摆个太阳的pose，这道菜是不是更会日月生辉了😅😋

步骤 17

这道超级推荐的花开富贵并蒂鲍，感兴趣的小伙伴，请移步上一个菜谱花开富贵并蒂鲍～一道超级推荐的原创年夜饭寓意菜https://www.xiachufang.com/recipe/106939598/

菜谱创建时间：2022-10-23 11:28:46