两盒猪肉糜(约600g)加入荠菜一包(约400g),生鲜APP上那种速冻装的。
加入适量料酒、生抽、鸡蛋(1个),老抽(一丢丢),蚝油适量,白糖、盐、白胡椒。
慢慢加入水,一点点加,拌匀,再加入一点食用油锁住水份。
搅拌到出胶状态。
上述大约可包一百个馄饨的量。具体看馄饨皮的大小而定。