Sopa castellana

作者： 陆大强001

在巴自治的食堂里第一次吃到，才知道除了短意面汤和Gazpacho，西班牙还有符合我们中国人口味的汤。 这个配方源自Youtube，本人仅搬运。

用料

• 法棍 半根
• 鸡蛋 2个
• 火腿丁 75克
• 大蒜 5瓣
• 浓汤宝 1个
• 红椒粉 适量
• 盐 适量
• 水 1000克

Sopa castellana的做法步骤

步骤 1

大蒜切末，热锅冷油煸香。

步骤 2

加入火腿丁略微翻炒，再加入面包块和红椒粉，拌匀。

步骤 3

倒入一升水，和一块浓汤宝，中火10-12分钟。

步骤 4

将鸡蛋略微打散，倒入锅中，煮熟即可关火。最后根据咸淡，再加入适量盐调整。

菜谱创建时间：2022-10-22 17:46:02