蒜蓉粉丝生蚝

作者： 爱爱哒668

用料

• 粉丝 1小把
• 大蒜 2个
• 盐 2克
• 小米辣 四颗
• 味极鲜酱油 3勺
• 蚝油 3勺
• 蒜蓉酱 2勺
• 香油 10ml
• 葱花 15克
• 洋葱 1个
• 芝麻油 适量
• 生蚝 15支
• 香菜 适量

蒜蓉粉丝生蚝的做法步骤

步骤 1

忘记拍视频了，生蚝洗干净，水分沥干摆盘，粉丝提前泡软，我喜欢在锅里煮一分钟，捞出过凉水，用手直接把粉丝，分成17份，放入生蚝中，锅中倒入香油，油热后倒入，剁碎的蒜蓉留一半生的，其余的蒜蓉和洋葱炒至微黄有香味，加入酱油，耗油，蒜蓉酱，剁碎的辣椒，芝麻油，加入点清水，煮半分钟，关火，调好的汁料，用勺子，舀入生蚝中，大火上锅蒸12分钟（调料按个人口味增减）

步骤 2

时间到出锅，撒上少许蒜泥，香菜，葱花，可以加点芝麻点缀，香喷喷的一盘蒜蓉粉丝生蚝完成了，开动

菜谱创建时间：2022-10-22 13:37:13