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日式麻辣花蛤

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日式麻辣花蛤 非常喜欢吃日料店的小菜麻辣花蛤,今天就做一个吧~ 花甲肉是从山姆买的1.2kg的 准备:花甲肉(450g)姜片,葱,料酒(这三样是水煮花甲肉的时候用的)泰式甜辣酱(灵魂),大蒜,小米辣,生抽,盐,芥末

用料

日式麻辣花蛤的做法步骤

步骤 1

首先水煮花甲肉,煮3分钟左右,有白汤了就好,然后将煮好的花蛤沥干

步骤 2

准备配料大蒜和小米辣,450g的花甲肉我用了如图量的大蒜及辣椒,这个辣椒量会有点辣,根据自己能吃辣的程度加减即可

步骤 3

花甲肉中放入大蒜,小米辣,两勺生抽,少许盐,芥末(我放了图中两倍的量) ,三勺甜辣酱(少量多次,根据自己的口味加减)

步骤 4

搅拌均匀就可以吃啦,最后可以撒点白芝麻,我忘记撒啦。冷藏后食用口感更佳~

菜谱创建时间:2022-10-22 12:38:28
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