🍂这样做的鸡肉也太好吃了吧！鲜嫩虫草花蒸鸡

作者： 庞饭饭的小食界

💌今天菜谱#虫草花蒸鸡 嫩滑多汁，营养补气血，很适合现在的季节食用！ 🍲不知道吃什么的可以试试这道菜，简单易做！用那汤汁淋饭真的超美味！😋

用料

• 鸡 半只
• 虫草花 10克
• 红枣 3颗
• 枸杞 8粒
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 少许
• 白糖 半勺
• 花生油 适量

🍂这样做的鸡肉也太好吃了吧！鲜嫩虫草花蒸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切块，把血水冲洗干净，然后用厨房纸擦拭干净水份备用。

步骤 2

虫草花提前泡发，然后沥干水分备用

步骤 3

用2勺蚝油、1勺酱油、1勺玉米淀粉、1勺料酒、半勺白糖放入鸡块中，抓拌均匀腌制20分钟。临上锅前加入少许盐、一点花生油锁住水份

步骤 4

鸡块冷水上锅，水开蒸15分钟即可！

步骤 5

就是我在菜市场买的走地鸡，口感会比普通的三黄鸡要好很多。

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步骤 6

步骤 6

枸杞提前泡发，鸡快蒸好的最后两分钟再放入枸杞即可出锅！

步骤 7

嫩嫩滑滑、营养美味又低脂

步骤 8

喜欢的也来试试做做看吧

步骤 9

这个汤汁拌饭也是很美味的

菜谱创建时间：2022-10-21 20:24:03