包装打开,拿出鱼肉、调味包和蔬菜包。
鱼肉常温解冻,食材包放旁边备用。锅里开水煮沸沸。
自己添加的蔬菜,改刀,放入沸水。
丸类食材也放入沸水中与菜同煮。
煮好的菜和丸类分成两个锅内。
分别加入蔬菜包和酱料包,搅拌均匀后再次煮沸,放入解冻好的鱼片。
起锅前切一点香菜碎,淋一点香油,两种口味的鱼片就可以上桌啦。
1.金汤酸菜鱼,酱料包里含有较浓郁的海南将辣椒,属于中辣,酸咸鲜口味,不能吃辣的朋友酌情添加酱包哟。 2.番茄酸汤鱼,不是甜味的,是咸鲜口味,特殊的番茄发酵还有香菇的风味,鲜美的口感比较适合大众的口味。 3.鱼肉解冻至柔软,煮出来会更好还原鱼肉的弹性,建议解冻完全。 4.如果爱吃海鲜,虾、贝类、豆腐、或者肥牛片也都是不错的选择,个人觉得400g水还是味道很足的,口味清淡的朋友可以放更多的食材进去。