这个豆包太好吃
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现在吃啥尽量自己做，尽量少添加不必要的东西。万能的网路，想学啥都能找到。
今天自己熬了豆馅蒸了一锅豆包，不需多说就俩字，贼好吃！
一次醒发，用的是高活性酵母，普通酵母醒发时间长点，主要看状态豆包体态变胖变轻盈就是醒发好了。夏天自然醒发，天凉了烧一锅温水60°以下，把包好的豆包放温水上醒发会更快些
这个豆包太好吃的做法步骤
步骤 1
红豆洗净用水泡一晚(四小时以上)，高压锅＋没过红豆的水，上汽20分钟。用平底锅加闷好的红豆，红糖，黄油小火翻炒至粘稠，(不要太干，太干了口感不粘糯)凉凉备用
步骤 2
面粉加酵母加水和成光滑面团，不用醒发，直接下剂子擀成中间厚边缘薄的面片(厚薄随自己喜欢，也不要太薄，蒸出来发的不好)。包上豆馅，光面朝上整圆
步骤 3
上屉温水锅上醒发20分钟，直接开大火，水开计时20分钟，闷3分钟出锅(水开上大汽后可以关中火，节约能源)
菜谱创建时间：2022-10-21 14:21:31