川香水煮牛肉

作者： 按时吃饭11

用料

• 牛霜肉 3斤
• 香菜 1把
• 葱 1把
• 木薯粉 5卷
• 黄瓜 1根
• 娃娃菜 2颗
• 油 适量

川香水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

做好一道菜的精髓在在于秘方的选择，罗师傅的推荐是筷手小厨调味料包

步骤 2

腌肉包，腌制牛肉片

步骤 3

抓匀

步骤 4

水开烫肉，把肉烫熟，不要盖锅

步骤 5

烫熟后（变色后）捞出牛肉沥干水分

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步骤 6

步骤 6

热水下锅，烫熟蔬菜

步骤 7

加入配菜，搅拌均匀，配菜凭自己喜好，推荐黄瓜，娃娃菜，豆芽，西兰花，金针菇

步骤 8

烫熟捞出

步骤 9

提前泡发的木薯粉（粉条也可）

步骤 10

热水下锅，煮熟后捞出，作为配菜待使用

步骤 11

另起一锅热水，加入料理包烧开

步骤 12

开始注入灵魂，热汤浇至牛肉上调味

步骤 13

加入香菜，撒上辣椒面 起锅烧油，油温89分，淋至调料上激发香味

步骤 14

飘香可口，鲜嫩肥美，爽滑多汁的水煮牛肉就做好啦！！！

菜谱创建时间：2022-10-20 08:48:21