先加一小碗面粉,然后倒适量水,搅拌,根据粘稠度决定是否加水,直到搅成一个面团。
把面团抹在拨鱼神器~铁板上,尽量涂抹均匀,这样好拨。锅中烧水,烧开,然后用铁签子拨起来。
拨鱼子尽量拨得大小均匀,熟起来快,配上西红柿卤,或者茄子路,好吃得不行