买来的鸡爪减掉指甲，清洗干净后放入电饭煲或者电压力锅里。切好的姜片搞里头，倒适量生抽。加水。
我这个锅选择的是炖肉模式，默认25分钟，炖出来就很烂了。
一颗娃娃菜洗干净，水开后放锅里煮5分钟左右就可以，然后捞出备用。
切蒜末。大概半头蒜的量。
调料碗。三勺韩式辣酱，三勺番茄酱，三勺糖(爱吃甜的可以多放点)，两勺生抽，一勺老抽，适量盐，搅拌均匀。调完可以蘸着尝尝，然后根据个人口味适量增减。
都弄好后鸡爪也炖好了，软烂脱骨。
起锅烧油，油热加入蒜末，煸出香味后，加入鸡爪和调好的料汁，翻炒均匀。然后加水，大概没过三分之二左右，加入娃娃菜。大火烧开，然后中火收汁。
锅里加入白芝麻，搅拌均匀后就可以出锅了！妈耶太香了！
真的巨巨巨巨巨好吃！！！求你们快试试！！！强烈建议加娃娃菜！！配这个汤汁特别入味，绝配！
又做了火鸡面，配上辣鸡爪一块吃，仿佛就在韩国街头一样惬意！
辣酱用的是清净园，味道很正。没有压力锅的也可以用普通的锅。都一样。