龙口粉丝用温水泡上,红薯粉中放适量盐和黑胡椒粉用擀面杖擀均擀成细沫
将牛肉切成片放在红薯粉粉中,用擀面杖敲打两面
水中放入姜丝,烧开后将拍好的牛肉放入水中加一点料酒,放入泡好的粉丝、青菜
在面腕中放入香菜沫、生抽、虾皮,将粉丝捞入碗中,淋上香油(猪油),美味出炉啦