开水烫面，凉水和面各一半，之后搅拌均匀，做成图一样的面团 醒面二十分钟，
把面剂子赶开，油酥摸匀，顺一个方向卷起来 再拉一下 把卷起来的条状卷成团
卷成这个样子就可以了，继续醒面十分钟，后擀成饼即可，烙要用中大火，定型后用铲子推几次就会出现层次分明的千层了。
做好的样子 外皮酥脆，椒香浓郁 特别好吃，大家快试试吧。