小美揉面 1. 水和酵母速度2－3混合，至酵母融化 2. 倒入除盐和黄油在所有材料，速度2逐渐增加到速度6，混合成团 3. 揉面模式两分钟，加入盐和黄油，揉面模式两分钟 4. 拿出面团简单整形后，25°室温放置90分钟(夏天天气热时间缩短) 5. 分成四等分，揉圆盖上布醒面10分钟 6. 压平面团擀成椭圆形，约8*20㎝，将长边，两边向中间捏合，捏合处朝下放入烤盘，盖上湿布，放入密封袋，放进冰箱冷藏。 7. 一夜冷藏发酵8－12小时，早晨预热烤箱200度，烘烤18分钟。
4. 拿出面团简单整形后，25°室温放置90分钟(夏天天气热时间缩短) 5. 分成四等分，揉圆盖上布醒面10分钟 6. 压平面团擀成椭圆形，约8*20㎝，将长边，两边向中间捏合，捏合处朝下放入烤盘，盖上湿布，放入密封袋，放进冰箱冷藏。
7. 一夜冷藏发酵8－12小时，早晨预热烤箱200度，烘烤18分钟。
随意搭配
百搭面包款