咖喱鸡腿饭

作者： zYc

用料

• 新鲜鸡腿 1只
• 椰浆 60克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 咖喱块 2块
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1丢丢
• 蚝油 1勺
• 葱花 适量

咖喱鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜切块备用！ 鸡腿肉下料酒、蚝油、生抽、糖、腌制备用 (鸡腿市场老板直接帮忙起骨切好的)

步骤 2

1：起火、下油、先放鸡腿肉翻炒至熟、再下胡萝卜土豆翻炒均匀后加水没过食材！ 2:水开即可放入咖喱，转中火炖(中间记得时不时翻拌一下，以免粘锅底)！炖至浓稠的时候，下椰浆继续煮一小会就可以关火出锅了！

步骤 3

米饭盛碗里倒扣到盘子里，再来2大勺咖喱鸡腿！完美

咖喱鸡腿饭的小贴士

咖喱我下的是图片上那种！ 我下了一盒的二分一，两人份味刚好，非常香！ 葱花看个人喜欢，喜欢的可以出锅前下一些，不喜欢也可以不下

菜谱创建时间：2022-10-17 13:09:07