茴香鸡蛋～素水煎包

作者： 菜花小哥

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 茴香 1小把
• 酵母 3克

茴香鸡蛋～素水煎包的做法步骤

步骤 1

和一个偏软的面团，发至一倍大即可。

步骤 2

锅内放宽油，鸡蛋炒碎，放凉，加入切碎的小茴香拌匀，加味精盐。

步骤 3

面团排气后分30克一个的小剂子，包入馅料，包包子状，电饼铛喷油，封口朝下，煎至金黄，倒入稀稀的面粉水，至包身一半的位置。 4档火力10分钟，水烧干，关火出锅。

步骤 4

底部呈现焦花，皮软，底脆。

步骤 5

馅料咸鲜。

菜谱创建时间：2022-10-16 15:35:30