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秋梨膏(纯梨汁版本)

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作者: 林倾城17

用料

秋梨膏(纯梨汁版本)的做法步骤

步骤 1

洗干净,晾干水分

步骤 2

不用去皮,去核,切成如图大块

步骤 3

用渣汁分离的榨汁机,榨成汁,如图

步骤 4

锅内无油、无水倒入梨汁中小火煮开(大概半小时)再放入罗汉果、红枣、老姜

步骤 5

中小火把食材熬至软烂,我用了大概三个半小时(时间只是个大概,具体看食材的状态)

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步骤 6
步骤 6

把料渣过滤一下,准备个干净的容器放过滤后的梨汁,把纯梨汁倒入不粘锅,加入老冰糖、川贝粉继续熬制粘稠

步骤 7

不停的搅拌,小心不要熬过头了

步骤 8

提前把瓶子放烤箱里消毒(120°五分钟)

步骤 9

趁热装瓶,放冰箱里冷藏,可以保存半年以上

秋梨膏(纯梨汁版本)的小贴士

1.我这个版本是用纯梨汁的,之前也做过用破壁机打碎的版本,那个不如用纯梨汁的省事,口感也不如这个好,做过的都懂 2.家里没有榨汁机的可以借一个,我就是从孩子同学家借的。

菜谱创建时间:2022-10-15 17:30:54
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