洗干净,晾干水分
不用去皮,去核,切成如图大块
用渣汁分离的榨汁机,榨成汁,如图
锅内无油、无水倒入梨汁中小火煮开(大概半小时)再放入罗汉果、红枣、老姜
中小火把食材熬至软烂,我用了大概三个半小时(时间只是个大概,具体看食材的状态)
把料渣过滤一下,准备个干净的容器放过滤后的梨汁,把纯梨汁倒入不粘锅,加入老冰糖、川贝粉继续熬制粘稠
不停的搅拌,小心不要熬过头了
提前把瓶子放烤箱里消毒(120°五分钟)
趁热装瓶,放冰箱里冷藏,可以保存半年以上
1.我这个版本是用纯梨汁的,之前也做过用破壁机打碎的版本,那个不如用纯梨汁的省事,口感也不如这个好,做过的都懂 2.家里没有榨汁机的可以借一个,我就是从孩子同学家借的。