冬日暖暖砂锅虾粥

作者： magicmama

出去吃砂锅粥觉得人家的粥熬得真好吃 就想在家试试 原料都能买到

用料

• 鲜香菇 3朵
• 大米 2杯
• 对虾 20只
• 姜 若干片
• 盐 10克
• 葱 4根
• 油 20克
• 芹菜 4根

冬日暖暖砂锅虾粥的做法步骤

步骤 1

原料准备好，大米提前泡好，香菇切片，芹菜葱切小段，生姜切丝

步骤 2

虾好好处理一下，头尾分开，去虾线，开背，准备好

步骤 3

砂锅放油，油热了放葱段和姜丝，加入虾头，炒

步骤 4

炒到虾头变色出红色油，很香的时候加水

步骤 5

加水煮开后用漏勺把虾头拿出来

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步骤 6

步骤 6

这时候可以放米了，米的容量最好是水的六分之一，不能多

步骤 7

我的米放多了，第一次煮，下一次一定不能放这么多，不是煲仔饭

步骤 8

咕嘟咕嘟特别香，放香菇，芹菜，香菜忘记放了喜欢的可以放，放盐，只需要放盐，喜欢胡椒粉的也可以最后撒上胡椒粉

步骤 9

米多了，汤显得很少

步骤 10

煮好后超级鲜，猛喝三碗

冬日暖暖砂锅虾粥的小贴士

米不要放多，这是我觉得这次煮粥唯一的一个失误

菜谱创建时间：2022-10-15 16:15:07