胡萝卜丁
藕丁
胡萝卜，藕洗净去皮切丁备用。牛肉加入一小勺亚麻籽油少许盐，一小勺淀粉剁碎
将剁碎的胡萝卜丁，藕丁，牛肉碎放入碗中，打入一个鸡蛋，加入胡椒粉，葱花，一勺料酒，一勺盐（我喜欢原味，没有放盐。盐的量可根据个人口味加入）顺时针搅拌均匀。
锅内放少许油，摊入混合好的物料，煎至两面金黄即可。
青瓜洗净去除一侧的皮
青瓜洗净，用刮皮刀去掉一侧的皮，在同侧用刮皮刀将青瓜刮下，卷成卷，青翠的青瓜卷就做好了
卷成这样
摆盘，加上奶香南瓜汁，减脂大餐就完成了
备料时间比较长，可以先将南瓜洗净切片蒸熟。蒸的过程准备其他材料。