白萝卜切成丝，用刀切不要刨丝哦。加点盐沙出水分，把水分挤掉，加入胡椒粉，糖，椒盐粉或者白胡椒粉调味，接着加入葱花。 调面糊 面粉和水一比一，搅和均匀，质地像酸奶就行。 模具先放在热油里浸5分钟，烧热，勺子里留一点底油迅速加入一勺薄薄的面糊，再加入白萝卜丝，再面糊封顶，勺子浸入油锅里炸，两三分钟就会自动脱模。