冬日暖汤之减脂口蘑青瓜汤

作者： JellyCissy

前一阵子因为单位要求医务工作者不能出京，不能随意出去玩耍的我们，一约人出去就是吃吃喝喝！肆无忌惮了大半年之后，体重是蹭蹭的涨📈，不知道什么时候10斤肉肉就和我不可分割了🤣🤣🤣，即使一周两次瑜伽也无法抵挡肉肉的增加！ 刚好北京的气温骤降，那我们就开始[冬日暖汤]系列吧，都是超级快手和喝撑都不会胖的汤！ 食材简单➕做法简单➕适合减脂！🥳🥳🥳

用料

• 口蘑 若干朵
• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香菜 2根
• 香葱 1根

冬日暖汤之减脂口蘑青瓜汤的做法步骤

步骤 1

准备食材: 1.口蘑洗净，备用，⚠️先不要切成片，这是因为口蘑整颗煎可以又非常非常鲜的汁水装满口蘑小碗碗，这也是这道汤的精华所在，但如果先切片再炒的话完全没有这个汤汁的; 2.黄瓜洗净，切片备用; 3.鸡蛋两个，打散，加一点点料酒去腥; 4.香菜和小葱洗净，切小段备用。

步骤 2

煎口蘑:热锅热油(不要过热)，将口蘑向下放入锅中,中小火持续煎口蘑，直到渗出的汤汁装满一个一个的[口蘑小碗碗]，此时可以用厨房剪刀把口蘑剪成片状，当然也可以选择不剪(我就不剪，首先肯定是因为懒，其次不剪的整可口蘑更可爱，吃起来也更有咀嚼感)。

步骤 3

放入切片的黄瓜，继续翻炒，加入清水大火煮开后中小火煮10分钟，用西红柿蛋花汤的方法淋入蛋液，再次大火煮开。加盐和白胡椒调味，最后撒入葱花和香菜，就可以出锅啦！ 铛铛铛~一道美味又清爽的减脂汤就做好啦！喊你的小伙伴来吃饭吧！

步骤 4

👩🏻‍❤️‍💋‍👨🏻小哥哥开饭咯~

菜谱创建时间：2022-10-14 20:27:14