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新奥尔良烤鸡烩饭

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作者: 熙_windy
味好美的新奥尔良烤料腌制,饭在鸡肚子里,一起烩熟,超好吃! 就是拍照比较随意了😂不然手慢就没有了!

用料

新奥尔良烤鸡烩饭的做法步骤

步骤 1

味好美的腌料大全!!!

步骤 2

一只全鸡可以用一整包调料兑水调成糊状腌制;也可以用半包,再加点生抽和蜂蜜,少许水调成稀糊状腌制。

步骤 3

我腌了一天。 记得鸡的里外都要涂抹均匀。 这一步可以提前一天两天,放冷藏就好!

步骤 4

香菇泡发切碎,腊肠切碎。

步骤 5

17谷米属于粗粮米,需要提早一晚泡发 白米提前2小时泡发即可。

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步骤 6
步骤 6

不粘锅下薄油,炒香香菇和腊肠。

步骤 7

再把泡好的米倒进去翻炒,加点生抽和蚝油,再加半碗水,焖煮到8成熟,喜欢米饭软烂的,直接焖到断生会更好。

步骤 8

把炒好的米饭填进鸡肚子里,用牙签封好。

步骤 9

电饭锅或者空气炸锅底部刷油,铺上洋葱片。

步骤 10

把鸡放上去。 如果是电饭锅,记得把调料加半碗水一起倒进去。 如果是空气炸锅,调料涂均匀即可,不要加水。 我这个是电饭锅!

步骤 11

煮饭键自己煮熟即可! 空气炸锅上下火180度,烤40分钟。

步骤 12

撕开,趁热吃! 饭吸收了鸡的香味,超好吃!

菜谱创建时间:2022-10-13 14:29:24
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