边哭边切洋葱丝
鸡蛋洒点盐打散
热锅热油,一定要热
倒入打散的鸡蛋液,不要过度翻炒小心碎了。
成块的焦黄鸡蛋盛出备用
有黄油用黄油,没有就用有的油就好了,只是少点风味。
洋葱煎到微微焦黄
放入一勺黑椒酱和少许盐
出锅,拧一些黑胡椒碎。吃!!
没有黑椒焦黄的可以用酱油或者蚝油替代。 盐不要多,会咸! 不用黄油用普通油也是可以的