荞麦面，小麦面粉，酵母粉安比例放入盆里，用温水和面，面发酵两倍大。
红枣取核，切成小块，核桃仁切碎备用。
面发酵后，把红枣碎，核桃碎和面揉在一起，团成馒头。
再发酵半个小时左右，上锅蒸30分钟。
香甜可口的杂粮馒头做好了。美味好做。