准备材料（我准备了2份料，做了40个蛋酥卷）
混合所有材料，搅匀
准备一个蛋卷机
展开……烤盘直径19厘米
蛋卷机温控键 旋转到⏰3点的位置，通电预热 蛋卷机……
待绿灯亮了后，舀入一勺面糊（大约30克） 合上盖子，按压盖子10秒左右（小心，别烫了手） 几秒后绿灯就灭了……待绿灯再次亮起，开始 计时60秒！……每台机器的性能都会有所不同，煎饼的时间要适当的增减。
卷蛋卷的过程…… （这是用的白芝麻） 时间到，蛋卷皮烙至虎皮色后…… 戴防烫手套🧤、打开盖子，用细的擀面杖，把蛋卷皮在2～3秒内！快速卷起来！！
把收口处，放在锅上，压5秒左右定型。
成品的蛋酥卷……
这是做的冰激凌蛋卷筒……
做好的蛋卷😋😋😋
做好的蛋卷（冰激凌底托）😋😋😋
冰激凌底托😋😋😋
密封保存三天后，也 还是酥脆的😋😋😋
做好的蛋卷，用保鲜盒 密封保存。 夏季，家中湿度大，如果蛋卷不酥脆了， 可用烤箱90°C ，烘烤20分钟，凉透后，即可恢复酥脆。