可乐糖醋排骨

作者： 小厨房大品味

糖醋排骨是大家经常吃到的一道美食，而加了无糖可口可乐做出来的可乐排骨，更是有其独特的风味，大家一起做起来吧～

用料

• 猪排骨 1000克
• 无糖可口可乐 2—3罐
• 姜 6片
• 大葱 1根
• 八角桂皮香叶 各2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 醋 3勺
• 冰糖 10克
• 白芝麻 适量
• 盐 适量

可乐糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

食材大集合

步骤 2

先把买来的排骨清洗一下，然后冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水捞出沥干备用

步骤 3

再重新起锅烧油，放入排骨小火慢煎，加入葱姜和八角桂皮香叶

步骤 4

再加些料酒，以及生抽蚝油老抽翻炒

步骤 5

倒入2大罐无糖可口可乐，大约600多克

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步骤 6

步骤 6

继续翻炒

步骤 7

加冰糖，添水没过排骨，大火烧开后转成小火慢炖，大约40多分钟就可以

步骤 8

出锅前再加些醋和盐，稍微炖几分钟上味即可，洒点白芝麻或绿叶碎菜装饰一下

步骤 9

可以装盘开吃啦

步骤 10

黏糊糊，香喷喷

步骤 11

给点阳光就灿烂的可乐糖醋排骨，真的是太好吃了

步骤 12

团聚的日子，家宴上少不了的可口可乐和美味佳肴，畅怀爽饮吧，这个开心时刻～

可乐糖醋排骨的小贴士

炖的时间要掌握好，随时看好锅灶，不要糊锅。所用量也是随意，看各家自己情况，口味咸淡品着来。

菜谱创建时间：2022-10-12 17:21:36