温暖身心的鳗鱼煲仔饭

作者： mini肖长高高

我的小紫锅已经闲置多时，今天用起来，正好妈妈赞助了即食鳗鱼4块，用来做煲仔饭正好😊本食谱是图片两小碗的量，因为有锅巴产生，米的份量需要预留一些。

用料

• 鳗鱼 4块
• 大米 1杯
• 水 水米比1.3：1
• 玉米粒 适量
• 豌豆粒 适量
• 食用油 适量
• 酱油 适量
• 松鲜鲜 适量
• 盐 若干

温暖身心的鳗鱼煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米浸泡30分钟，锅内刷油，放入浸泡好的大米，大火至煮开，同时把即食鳗鱼在煎锅上煎半熟，等水干后，米饭出现空洞，就把鳗鱼摆好，转中小火

步骤 2

把青菜清洗好，碗豆玉米粒用少许盐拌一下，然后摆放好，如图

步骤 3

绕锅一圈淋上酱油，撒一些松鲜鲜，盖好盖子，焖10-15分钟

步骤 4

听到国内有吃吃吃的声音说明正在起锅巴，闻到略微有点糊味也没事，说明饭马上好了，用锅铲铲下看看米饭是否熟透。关火，肉菜饭混合，即可享用香喷喷的煲仔饭了🤗

菜谱创建时间：2022-10-12 13:51:15