花生米碾碎一部分用油煎一下(可有可无吧这一步 把花生碎捞出来剩下的油炒洋葱丝和青椒 以上放到拌面碗里加一点胡椒盐拌匀备用
可以煎两个鸡蛋装盘用
水开下细碱水面煮5、6分钟 捞出放到拌面碗 加入蚝油两勺,生抽一勺,老抽、白糖少许,香油一点 把剩下的花生碎加入拌匀 装盘