0失败绿豆凉粉

作者： 幸福/maom

这个菜谱是儿子劳动书上的作业，本来是为了完成作业，结果一次就成功了。真的是超容易！相信我，收藏好，留着夏天时做做看吧😄绿豆淀粉超市里都有卖的

用料

• 绿豆淀粉 一杯
• 水 7杯
• 配菜 黄瓜胡萝卜切丝，葱花香菜切末
• 芝麻酱 1勺（用水稀释一下）
• 酱油 2勺
• 陈醋 2勺
• 辣椒油 1勺
• 白糖 2克
• 熟芝麻 适量

0失败绿豆凉粉的做法步骤

步骤 1

按照1：7的比例把绿豆淀粉和水搅拌均匀，放到火上边小火加热边用铲子搅拌，防止糊底，烧开至粘稠关火

步骤 2

准备一个大一点的盆子盛满凉水，把一天的淀粉糊放在容器里，放入水中等待凉透（没凉透先别放入冰箱，听说会不好）

步骤 3

凉透的凉粉用刀切细条，细一点入味，把调好的料汁和配菜浇在凉粉上，爱吃蒜的还可以放点蒜末，搅拌均匀就可以吃啦

菜谱创建时间：2022-10-11 12:48:29