鸡蛋我习惯洗净擦干备用。
准备两个烤盘。方形烤盘中放油纸。下面的烤盘中加入三分之一的水。烤箱150度预热。
蛋清蛋白分离。
锅中放油，加热一分钟。
面粉、奶粉过筛后加入热油中，之字形搅拌均匀。
加入蛋黄、牛奶、蜂蜜，搅拌均匀。
搅拌后的面粉是很稀的。
蛋清加柠檬汁、分三次加白砂糖，打发。
蛋糕液倒入烤盘中。震几下震出大气泡。 入烤箱，150度65分钟。
出炉后拿出蛋糕。
去掉周边的油纸，便于晾凉。切掉周边边角。
烤蛋糕时做南瓜酱： 南瓜切丁，隔水蒸，約30分钟。 熟透后用铲压成泥。 入平底锅炒。水分干了大半后，加糖，加麦芽糖。（也可不加，南瓜本身也甜。）
南瓜酱出锅。实在太好吃了，忍不住吃了几勺，于是所剩更少。
切一块古早，中间切开，拌上南瓜酱。 心心念念的南瓜，又多了一种吃法。
剩下一部分，烙个可爱的印儿，至少，古早不单调。
整理入盒。
粉一定要过筛。