葱香焗黄鱼籽

作者： Nicole的生活书

黄鱼籽营养丰富，口感特别，是难得的美味，偶尔吃一次，很过瘾哦～

用料

• 黄鱼籽 350克
• 姜 1块
• 大蒜 6瓣
• 小米辣 1个
• 干洋葱 2个
• 小葱 几根
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 生粉 1勺

葱香焗黄鱼籽的做法步骤

步骤 1

备齐材料

步骤 2

姜切片，干洋葱切块，蒜和小米辣切碎，葱白切段，葱叶切碎

步骤 3

黄鱼籽放入盘中，加酱油

步骤 4

加1勺蚝油

步骤 5

再加1勺葵花籽油

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步骤 6

步骤 6

稍稍抓匀，腌制半小时

步骤 7

放入适量生粉

步骤 8

再次抓匀待用

步骤 9

锅中加适量油烧热

步骤 10

放入姜片和干洋葱爆香

步骤 11

放入腌制好的黄鱼籽

步骤 12

煎一分钟左右翻面

步骤 13

加少许料酒，盖上锅盖，小火焖几分钟

步骤 14

黄鱼籽煎至干身，两面金黄就可以盛出来了

步骤 15

放上葱段和辣椒碎

步骤 16

另取锅，倒入一勺油烧热，趁热淋在黄鱼籽上，撒葱花

步骤 17

可以吃啦，非常香

葱香焗黄鱼籽的小贴士

1、黄鱼籽腌制一下会更加入味； 2、腌制黄鱼籽时不要用力抓，稍稍将调味料拌匀就可以。

菜谱创建时间：2022-10-10 13:09:21