救命～梭子蟹一定要这样做！把闺蜜都馋哭了！

作者： 小静七分糖

哈喽，宝子们，大家好！ 今日分享一份肥美鲜嫩，好吃到起飞的香辣梭子蟹！答应我，吃蟹的季节啦！赶紧试试！ 做法简单，汤汁浓郁，好吃到吮手指！准备好米饭冲吧，吃三碗都不撑！

用料

• 梭子蟹 4只
• 葱 半根
• 姜 少许
• 蒜 5瓣
• 白芝麻 少许

救命～梭子蟹一定要这样做！把闺蜜都馋哭了！的做法步骤

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步骤 1

太香了

步骤 2

流口水

步骤 3

1️⃣梭子蟹清洗干净，刷肚和脚位置，剥掉壳后减去腮，切成四半。 2️⃣切好的梭子蟹粘玉米淀粉，锅中油热放入梭子蟹，煎至定型变色，盛出备用。

步骤 4

3️⃣锅留底油，放入葱姜蒜和干辣椒段炒香，放入豆瓣酱炒出红油，放入梭子蟹➕1勺料酒➕1少生抽➕1少蚝油➕少许糖盐➕半碗玉米淀粉。

步骤 5

4️⃣炒均匀盖上盖子焖煮5分钟入味，最后撒上葱段和白芝麻即可。

菜谱创建时间：2022-10-09 23:11:13