正宗冬阴功汤底

作者： 素心爱吃肉

天冷了来一碗暖身暖胃，酸辣开胃……这个冬天你不试试吗！！

用料

• 虾 12只
• 冬阴功底料 1盒【2小块】
• 香茅 1根
• 鱼露 1勺
• 洋葱 1个
• 南姜 3片
• 柠檬叶 2片
• 椰浆 20克
• 青柠檬 2个
• 西红柿 1个
• 小米辣 3个

正宗冬阴功汤底的做法步骤

步骤 1

主要调料如图所示➤网上都可以买到！！【点开图片看完整】

步骤 2

处理虾➤虾头虾身分开，洋葱切⭕，西红柿切大块就行【㊙️冰箱里冷冻拿出来水一冲皮就去了】

步骤 3

炒制汤底 ➤起锅烧油，先放虾头🦐炸虾油，，虾头炸香炸酥捞出来直接吃巨香！ ➤锅底留虾油放入洋葱，西红柿🍅炒出香味，放冬阴功底料，我放了2块 ➤底料炒开加水煮沸，放入香茅，柠檬叶，南姜，鱼露，柠檬汁，小米辣，然后继续煮3-5分钟，让香料味充分散发出来！ ➤加椰浆，倒入虾身🦐，，煮沸到虾熟就行了OK

步骤 4

闻着好香！！！今天有点降温，喝一碗太爽了！！！赶紧试试吧！！

菜谱创建时间：2022-10-09 21:38:56