山楂糕/山楂卷

作者： Amber_luo

做了两次都没成膏，做成卷卷也很好

用料

• 山楂 500克
• 柠檬 0.1个
• 糖 250克
• 水 100克

山楂糕/山楂卷的做法步骤

步骤 1

去核，这种有虫虫的去掉。发现另一个方向对半切更好去。。。

步骤 2

这个凑图，差不多100g水煮几分钟，加不加柠檬都可，加几滴醋也OK。煮软了，破壁机弄成泥，我都不过滤，差不多就行了～第一次加了半个苹果，其他都不变，第二次如配料表，反正出来都差不多

步骤 3

实在熬不成山楂糕，我薄薄铺在油纸或者耐高温烘培纸上面，风干半天就可以变为平铺山楂卷了，卷起来～～～超级好吃

菜谱创建时间：2022-10-09 20:28:25