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香辣花卷

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作者: 涵果806918
不吃菜就可以吃好几个的香辣花卷,我家人的最爱

用料

香辣花卷的做法步骤

步骤 1

碗中200克温水➕酵母➕糖搅拌融化

步骤 2

倒入面粉中

步骤 3

揉成光滑面团放温暖处醒发

步骤 4

发至两倍大像这样的蜂窝孔就是发好了

步骤 5

擀成大面片

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步骤 6
步骤 6

碗中放入烧烤调料➕辣椒面➕面粉

步骤 7

热油到出现油丝即可离火

步骤 8

倒入碗中搅拌均匀,热油浇上特别香!

步骤 9

油酥均匀抹在面片上

步骤 10

上面折下来

步骤 11

下面折上去

步骤 12

然后中间再对折,像图中这样,顺便用刀分成12等份,这个根据你切的大小决定

步骤 13

拿出一个切好的用筷子中间压一下

步骤 14

拧成这样,随便怎么拧都可以

步骤 15

放温暖处二发40分钟

步骤 16

发好冷水上锅蒸20分就好啦,不吃菜就能炫3个进去!

步骤 17

欢迎加入我的美食群,大家一起探讨美食制作,分享经验,答疑解惑

香辣花卷的小贴士

油酥不要贪多,不然你卷的时候会流的到处都是,擀面的时候面垫上抹点油好擀,烧烤调料就是超市买的那种成品混合好的袋装的,自己可以去看看

菜谱创建时间:2022-10-09 16:19:17
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