鲶鱼切块，放入料酒姜片腌制半个小时。
锅中放油煎制两面金黄。
锅中放油，放入姜片，蒜头，还有两勺李锦记拌面酱，再放入半碗生粉水，汁开后放入念头闷5分钟，再放入蚝油，生抽葱收汁出锅。
最后可以出锅啦。
好下饭。