波兰种提前一天准备好，搅拌均匀，室温放置1-2小时，冰箱冷藏保存14-18小时。 三种颜色的紫薯粉、栀子蓝、抹茶粉提前准备好。 主面团部分，除了黄油和盐，全部丢进缸里，鲜酵母不要直接和糖接触。 厨师机2D2分钟搅拌至粉类消失成团，4D7分钟打至粗膜，加入黄油和盐，2D搅拌至黄油全部被吸收，4D4分钟左右。 取出面团，1/2加入紫薯粉，1/4加入栀子蓝，1/4加入抹茶粉，分别4D3分钟，6D1分钟揉至细膜状态。
一发 北鼎烤箱发酵模式1，温度28，时间50分钟，底部放入一小盆水。
一发发酵好之后，折叠两三次排气，平均分成四份滚圆，放入保鲜盒里密封松弛20分钟。
松弛好了之后，拍扁，翻面，擀卷。 放入保鲜盒密封松弛20分钟。
蓝色、绿色面团拼接在一起，拍扁擀成如图形状。
均匀地抹上椰蓉馅。
紫色面团拼接在一起，盖上去，边边角角捏紧。
顶部留点位置不要切开，一直切到底。
像扭麻花一样扭扭扭。
团好之后放入模具盒。 北鼎烤箱发酵模式2，温度35，时间40分钟。
酥粒提前准备（不加酥粒的话忽略这一步） 黄油隔水融化至常温，加入低筋面粉、糖粉，用手揉成颗粒，平均分成三份，再分别加入南瓜粉、抹茶粉、紫薯粉，继续用手揉成颗粒。
二发至吐司盒八九分满 撒入酥粒。
烤箱预热。 上火165，下火185，低糖吐司盒30分钟，普通吐司盒35分钟。 出炉后震一下，侧躺或正躺，摊凉。 彻底凉透后切片，每一帧都是漂亮的莫奈花园吐司～
随机切出来的爱心啊，惊喜～
蓝色与紫色的美～
三色交织，漩涡的美～
蓝色与紫色，漩涡的美～