花生酱吐司 奶油果酱土司 岩烧乳酪 奶酪包 西多士 漏奶华 半熟鸡蛋芝士片吐司 金枪鱼西红柿黄瓜沙拉酱三明治 汉堡
高筋面粉250g，砂糖18g可以加点炼乳，奶粉10g，搅匀加冰牛奶195g（鸡蛋，奶油，水等液体可替换）。 搅匀揉成团。 盖保鲜膜放冰箱冷藏4到12小时。
2.5g耐高糖酵母加一点点点水10g左右和成泥。黄油拿出来挤出放揉面垫上回温。 面团拿出来铺平，可用刮板切一切，撒盐2g，左手按面，右手手腕像搓衣板一样把盐搓揉均匀，刮板辅助收回面，再推出去搓揉，直到感觉不到盐颗粒（约2分钟）。 再次铺平，摊不开可以切一切，酵母泥抹在面团上搓揉，手法同上，直到酵母完全吸收（约3分钟）。 再次铺平，黄油20g在手上揉碎软化液化，抹在面上搓揉，直到黄油完全吸收（约2分钟）。面团刮起来甩出去摔打，对折再甩出去摔打，一直重复，渐渐面板，面团，手，都光了（约5分钟）。 整理一下盖保鲜膜放盆里发酵，烤盘放在烤箱中层（防止下管太热），温度28，湿度75%（可以在盆下的烤盘棱里放点点水），发酵70到90分钟左右（视面团情况定，发酵2到2.5倍大，手粘水或油或粉戳一下，洞口不塌陷不回缩为好）。
拿出来拍两下排排气，分三份弄出光面滚圆，盖保鲜膜。拿出一个光面朝下，用擀面杖前后擀平成长条，头尾擀面杖要完全送出去把气泡排掉，两边用手指按掉，头尾往中间折叠成倒e状，放回保鲜膜下。依次弄好三个。 拿出吐司盒冲洗下不用擦干。 再把第一个拿出来光年继续朝下，擀面杖擀几下，按按气泡，一头按扁，另一头朝这儿卷起（2到2.5圈），接口朝下放入吐司盒，依次弄好三个。 不盖保鲜膜，往表面喷一点水珠，放入烤箱发酵，烤盘放在中层（防止下管太热），38度，湿度85%（用小碗倒半碗烫水放吐司盒旁边），发酵50到70分钟，至吐司盒8分满。 烤盘放烤箱中下层，烤箱上管155度，下管185度（这是我家烤箱温度，正常170，200）烤20到25分钟（这是我家烤箱时间，正常30到35分钟）。 烤好把吐司盒拿出来重摔底部，倒出在烤架上，通风处晾凉。