桂花浮云拿铁

作者： 晕子与鳄梨

杭州的桂花已经开了！ 走在路上已经可以深深浅浅的嗅到桂花的气息 应了那句“暗香浮动月黄昏” 桂花季最不能错过的就是桂花拿铁啦 这里我还做了个浮云☁️ 增加整杯出品的层次和口感 桂花酱用的自己熬的秋梨桂花酱 浓度比较高嘿嘿 喝的时候一定要搅匀哦～

用料

• 自制桂花秋梨酱 25g
• 牛奶 250g
• 冰块 适量
• 浓缩咖啡 1份（36g）
• 轻云粉 5g
• 干桂花 适量

桂花浮云拿铁的做法步骤

步骤 1

桂花秋梨酱挂壁（其实没啥用）

步骤 2

加入冰块，加入牛奶至8分满

步骤 3

沿冰块淋入一份浓缩咖啡

步骤 4

50g牛奶+5g轻云粉

步骤 5

电动打蛋器打发1分钟

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步骤 6

步骤 6

淋入杯顶，这个浮云可以10分钟不沉底，很清爽，我超爱

步骤 7

干桂花装饰

步骤 8

把底部的酱搅拌均匀了再喝

菜谱创建时间：2022-10-05 20:54:13