秋冬来碗热乎乎的萝卜炖肉

作者： 笨小蛋-1

10/5日 常州下雨了，天好冷，相比10/3的36度的高温，应该是步入深秋了。冬吃萝卜夏吃姜，萝卜安排起来， 不过我听说这个萝卜应该是胡萝卜，也不知道真假。不管了，今天我还是白萝卜炖起来

用料

• 白萝卜 1根
• 姜 3-4片
• 猪肉 500g
• 生抽 2勺
• 鸡精 少许大致在个2-3克
• 料酒 适量
• 六月鲜 适量 稍微有点颜色就成，不喜欢的可以不放

秋冬来碗热乎乎的萝卜炖肉的做法步骤

步骤 1

萝卜剥皮，焯水备用

步骤 2

菜场肉摊买的肉，最好是有肥的，切块

步骤 3

锅中放入少许的油，生姜块，先把带肥肉的肉，放入锅中 中小火，煎制金黄色

步骤 4

肥肉大致变成这个颜色后 加入瘦肉

步骤 5

一起炒至如图色

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步骤 6

步骤 6

锅中放入萝卜，炒一会，然后加入调料汁 顺序为料酒+生抽+六月鲜酱油，加入适量的温开水

步骤 7

大致煮半小时左右，收汁后，盛盘

菜谱创建时间：2022-10-05 19:55:38