油炸糕

作者： JessieNJY

第一次尝试自己用面粉做油炸糕，跟着抖音的一个博主学的，味道真不错～

用料

• 水磨糯米粉 250克
• 温水 210克
• 白糖 20克
• 酵母 3克
• 糖 20克
• 油 20克
• 泡打粉 3克
• 面包糠
• 豆沙

油炸糕的做法步骤

步骤 1

水磨糯米粉250克，酵母3克，泡打粉3克，白糖20克，加入温水210克搅拌均匀，搅拌到没有干粉状态加入20克食用油，然后揉捏成坨，静置一个小时左右。

步骤 2

拿起一小撮揉成圆，加入豆沙馅，弄成圆形压扁，沾面包糠，全部弄完以后静置十分钟。

步骤 3

锅中放入油，油稍微开了，放入揉好的粘糕。

步骤 4

炸好开吃～

菜谱创建时间：2022-10-05 18:02:17